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你知道什么是人体必需的脂肪酸吗?

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对于这类问题,相信大多数人都是无解的,毕竟这种比较偏专业的知识,大多数人也不会去特意的了解。但是身体是自己的,就算是不喜欢学习,可是了解这些知识对自己和其他人也是有好处的。

今天来向大家普及一下这些专业知识,Ω-6系亚油酸和Ω-3系亚麻酸就是我们要说的人体必需脂肪酸,人体必需脂肪酸,是指人体不能通过自身代谢产生或合成;在人体生命活动中起重要作用,必须从膳食中摄取才能满足人体需要的脂肪酸;如果缺乏会产生明显的缺乏症状或缺乏病,故被称为人体必需脂肪酸。

我们重点来说下亚麻酸,亚麻酸有“植物脑黄金”、“血液营养素”和“维生素F”之称,它是体内各组织生物膜的结构材料,也是合成人体一系列前列腺素的前提。正常人从食物中摄取亚麻酸后,经一系列的作用后,生成一系列代谢产物,其中最重要的是EPA、DHA。EPA是体内三烯前列腺素前提,具有抗炎、抗血栓形成、抗心律失常、抗类风湿、降低血脂、舒张血管的特性。DHA是大脑、视网膜等神经系统磷脂的主要成分。当人体摄取过量饱和脂肪酸和亚油酸或出现其他代谢混乱时,体内的脱氢酶收到抑制,从而影响亚麻酸的转化,导致各种疾病发生。因此,及时补充亚麻酸对保证体内正常代谢具有重要意义。

研究发现,当体内缺乏亚麻酸时,可出现脱发、视觉障碍和神经性皮炎等症状。给南美产的卷尾猴喂饲含亚油酸50%以上的玉米油或葵花籽油饲料,18个月后,动物开www.shtlsw.com始出现脱毛、皮肤损害和脂肪肝等异常。改喂含亚麻酸50%以上的亚麻酸籽油饲料,56天后完全恢复正常。还有一例部分肠切除后完全依赖肠胃外输液营养的6岁女孩,在其输液中含足量的亚油酸,只有甚低的亚麻酸。5个月后,女孩感到直通麻木、衰弱、行走困难、腿部疼痛、视觉模糊。血脂分析结果,有明显的亚麻酸缺乏。当输液中增加亚麻酸量后,神经症状很快消失了。

文章虽然比较枯燥、乏味,但是其中的“营养”还是很丰富的,希望大家看完这篇文章后,都能“回味无穷”。
分享/转发?提问者:上海天龙 时间:2017-9-21 15:44

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